Boucher (H/F)

Groupe actual; Wissembourg; Hybride; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Actual recherche un boucher (h/f) pour exercer en boucherie/charcuterie et assurer la découpe des viandes, la réception des produits et le maintien de la propreté du poste selon les règles d'hygiène.

Vous effectuerez la vente des viandes et produits transformés, conseiller et fidéliser la clientèle, tout en assurant le suivi administratif. Poste à temps plein en Grand Est, rémunération selon expérience et performance commerciale.

Responsabilités

• Maintien de l'ordre et de la propreté du poste de travail
• Réception et commande des marchandises
• Découpe et préparation des viandes
• Vente des viandes et produits transformés
• Relation client et fidélisation
• Suivi administratif
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Vous savez défendre votre steak ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! En tant que Boucher (h/f), vous serez en charge de :

• La bonne tenue de votre poste de travail
• La commande des marchandises
• La réception des produits bruts
• La vérification de la traçabilité
• La découpe de la viande
• La préparation de produits charcutiers et traiteurs
• La vente des viandes et produits transformés
• La relation client et fidélisation de la clientèle
• Le suivi administratif

Vous travaillerez au couteau et réaliserez du port de charges lourdes. Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Fiche métier générale : Le boucher prépare la viande et les spécialités bouchères en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il peut également faire de la vente de produits de boucherie et même être responsable d'un commerce de détail alimentaire.