Boucher

ERGALIS ARRAS 3320; Béthune; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un boucher autonome et passionné à Béthune. Le candidat doit préparer et vendre des viandes tout en respectant strictement les normes d'hygiène. Un CAP/BEP en boucherie est requis ainsi qu'une expérience de 3 à 5 ans. Les compétences attendues incluent la découpe de divers types de viandes et le service client de qualité. Ce poste en CDI assure 35 heures par semaine avec un salaire de 12 à 13 EUR de l'heure.

Qualifications

• Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine.
• Autonomie en découpe et vente.
• Rigueur et organisation exigées.

Responsabilités

• Préparation, découpe et vente des viandes.
• Réception, contrôle et stockage des viandes.
• Mise en place du rayon et respect des normes d'hygiène (HACCP).

Connaissances

Maîtrise des techniques de découpe

Connaissance des normes sanitaires

Capacité à conseiller et fidéliser la clientèle

Formation

CAP/BEP Boucher ou équivalent

Description du poste

Rejoignez l'équipe dynamique de notre client en tant que boucher autonome et passionné. Vous aurez la responsabilité de la préparation, découpe et vente des viandes. Missions principales : Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les viandes avec soin. Vous effectuez les découpes de boeuf, veau, porc, agneau et volailles, tout en préparant des pièces et spécialités bouchères. Vous assurez la mise en place du rayon, garantissez la traçabilité des produits, et offrez un conseil client de qualité. Vous gérez les commandes et stocks, veillez au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et contribuez à la gestion des pertes pour optimiser la rentabilité du rayon.

Profil recherché : Nous recherchons un professionnel avec un CAP/BEP Boucher ou une expérience équivalente significative. Vous devez être autonome en découpe et vente, avoir une bonne connaissance des morceaux et techniques de découpe, et faire preuve de rigueur et d'organisation.

Compétences requises : Maîtrise des techniques de découpe, connaissance des normes sanitaires, capacité à conseiller et fidéliser la clientèle. Le profil recherché pour le poste de Boucher (h/f) doit posséder un niveau d'étude équivalent à un BEP/CAP. Une expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine est requise pour ce poste. Le candidat idéal doit démontrer une expertise avancée dans les techniques de découpe et de préparation des viandes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La capacité à travailler de manière autonome et à fournir un service client exceptionnel est également essentielle.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée.

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 13.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Ergalis Grande Distribution est une agence de travail temporaire spécialisée dans le secteur de la grande distribution. Elle propose des solutions de recrutement adaptées aux besoins spécifiques des entreprises, en mettant à disposition des candidats qualifiés pour des missions variées.

D'autres offres peuvent vous intéresser :