Boucher / Bouchère

CARREFOUR MARKET; Vaulx-en-Velin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de supermarché recherche un Boucher (H/F) à Vaulx-en-Velin pour préparer et découper les viandes. Le candidat doit avoir un CAP Boucherie et présenter des compétences en découpe et service client. Les missions incluent garantie de qualité et respect des normes d'hygiène. Le contrat est en CDI, avec un salaire brut compris entre 1830 et 2000 euros mensuels. Débutants acceptés, un environnement dynamique et convivial est proposé.

Prestations

Avantages enseigne

Qualifications

• Formation CAP Boucherie exigée.
• Débutant accepté.
• Connaissance des techniques de désossage et de parage.

Responsabilités

• Préparer, découper et transformer les viandes.
• Garantir la qualité et fraîcheur des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Effectuer l'étiquetage et mise en rayon.

Connaissances

Connaissance des produits carnés

Maîtrise des techniques de découpe

Sens du goût et qualité

Rigueur et organisation

Capacité à travailler en équipe

Sens du service client

Formation

CAP Boucherie

Description du poste

Boucher (H/F) Carrefour - Carré de Soie (Vaulx-en-Velin)

Description du poste

Le magasin Carrefour Market de Carré de Soie recherche un Boucher (H/F) pour renforcer son équipe au sein du rayon traditionnel. Vous assurez la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits carnés dans le respect des normes d'hygiène et de la tradition du métier.

Missions principales

• Préparer, découper et transformer les viandes selon les techniques professionnelles.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits en vitrine.
• Adapter la production en fonction du flux clients et des contraintes de fraîcheur.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
• Réaliser les contrôles des produits, du matériel et des installations.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Effectuer l'étiquetage et la mise en rayon des produits.
• Préparer les commandes clients et assurer un service de qualité.

Profil recherché

Formation CAP Boucherie exigé.

Compétences et qualités

• Connaissance des produits carnés et de la chaîne du froid.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
• Sens du goût, de la qualité et du travail bien fait.
• Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe.
• Sens du service client et aisance relationnelle.

Conditions de travail

Contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Horaires : Selon organisation du magasin
Rémunération : Selon profil + avantages enseigne

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1830.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

50 à 99 salariés

Carrefour Market est une enseigne qui a bâti son identité sur la proximité, la qualité de service, la fraîcheur des produits et la convivialité. C'est aussi le premier réseau mixte de supermarchés associant magasins intégrés et franchisés.

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