Boucher / Bouchère

Super U; Segré-en-Anjou Bleu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de la grande distribution recherche un boucher pour préparer des spécialités, conseiller les clients et gérer les stocks. Le candidat doit être titulaire d'un CAP ou équivalent en Boucherie. Ce poste exige rigueur, autonomie et le sens du service. Des débutants sont acceptés. Le contrat proposé est un CDI à temps plein avec des primes et une complémentaire santé.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté, formation indispensable en Boucherie.
• Faire preuve de rigueur, d'autonomie et avoir le sens du service.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et création de recettes.
• Conseil aux clients et gestion des opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et respect des règles d'hygiène alimentaire.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Au sein d'une enseigne de la grande distribution, vous serez chargé des missions suivantes :

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraîcheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Primes
• Complémentaire santé
• Salaire selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Gestion de fonds

Employeur

50 à 99 salariés