Barman (H/F)

France Travail; Douai; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une plateforme d'emploi recherche un Barman pour le Boulodrome du Douaisis. Le candidat doit gérer les stocks, assurer le service de boissons et respecter les normes d'hygiène. Un an d'expérience est requis, avec un contrat CDD de 12 mois et un travail de 35 heures/semaine. Disponibilité pour les week-ends et événements est nécessaire.

Qualifications

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Sens de l'organisation et gestion des stocks.
• Disponibilité pour travailler en soirées et week-ends.

Responsabilités

• Accueillir et informer les usagers du boulodrome.
• Assurer le service de boissons et de produits alimentaires.
• Gérer les stocks et passer les commandes.
• Assurer la tenue de la caisse et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Gestion de la caisse

Sens de l'organisation

Aisance relationnelle

Respect des normes HACCP

Suivi des commandes

Description du poste

La plateforme Proch'Emploi accompagne le Boulodrome du Douaisis dans sa recherche d'un Barman (HF) :- Accueillir et informer les usagers du boulodrome- Assurer le service de boissons et de produits alimentaires (snacking, boissons chaudes/froides, etc.)- Gérer les stocks, passer les commandes en lien avec le service logistique- Réceptionner et contrôler les livraisons (quantité, qualité, DLC)- Assurer la tenue de la caisse- Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP- Nettoyer et désinfecter les équipements et les locaux selon les protocoles établis- Participer à l'organisation et à la logistique des manifestations sportives ou festives (animations, tournois).

Profil recherché :- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Savoir gérer une caisse et réaliser des opérations de clôture. - Sens de l'organisation et gestion des stocks. - Capacité à organiser un service en autonomie. - Aisance relationnelle, sens de l'accueil et du service. - Disponibilité et capacité à s'adapter à des rythmes variables (soirées, événements), disponibilité soirées, week-ends selon les événements.

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDD – 12 mois.
• Durée du travail : 35 h/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Travail en journée.
• Mobilisable en urgence.
• Salaire : SMIC évolutif selon profil.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer – Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks – Cette compétence est indispensable
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar – Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle – Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) des activités économiques