Assistant Responsable Restauration Petit Déj Leadership

Relais Christine; Paris; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI – 37 heures hebdomadaires

Avantages du CSE

Prime de fin d’année

Mutuelle et prévoyance d’entreprise

Prise en charge à 50 % des frais de ré

Carte de réduction offrant -30 % dans

Job summary

Relais Christine, hôtel intime à Saint-Germain-des-Prés à Paris, recherche un Assistant Responsable restauration junior pour renforcer l'équipe. Vous accueillerez les clients, gérerez le petit-déjeuner et contribuerez à l'amélioration continue de la qualité de l'offre, en assurant coordination et suivi des stocks.

CDI – 37 heures hebdomadaires, anglais souhaité, maîtrise des règles HACCP et service en chambre

Qualifications

• Première expérience en restauration ou hôtellerie, idéalement avec responsabilités d'encadrement.
• Bonne maîtrise de l'anglais ; une 3e langue est un atout.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Organisation et rigueur pour gérer le service petit-déjeuner et le buffet.

Responsibilities

• Accueillir les clients et offrir un service personnalisé et chaleureux.
• Assister le Responsable Petit-Déjeuner dans l'organisation et la coordination.
• Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Contrôler la mise en place et le réassort du buffet.
• Assurer le service de 7h00 à 11h00 et remplacer le Responsable Petit-Déjeuner en son absence.
• Aide à l'amélioration continue de la qualité de l'offre petit-déjeuner.

Skills

Relation client

Anglais (utile)

Sens organisationnel

Esprit d'équipe

Job description

Relais Christine, hôtel intime à Saint-Germain-des-Prés à Paris, recherche un Assistant Responsable restauration junior pour renforcer l'équipe. Vous accueillerez les clients, gérerez le petit-déjeuner et contribuerez à l'amélioration continue de la qualité de l'offre, en assurant coordination et suivi des stocks.

CDI – 37 heures hebdomadaires, anglais souhaité, maîtrise des règles HACCP et service en chambre