Assistant Responsable Petit-Déjeuner Junior — 37h, Avantages

RELAIS CHRISTINE; Paris; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages du CSE

Prime de fin d’année

Mutuelle et prévoyance

Transport en commun pris en charge 50%

Carte de réduction restaurant

Job summary

Relais Christine, hôtel intime et raffiné situé à Saint-Germain-des-Prés à Paris, recherche un Assistant Responsable restauration junior pour renforcer son équipe. Vous accueillez les clients et assurez un service personnalisé, en particulier lors du petit-déjeuner servi de 7h00 à 11h00 environ.

Vous participez à l'encadrement de l'équipe, veillez à l'hygiène HACCP, gérez les commandes et les stocks, et remplacez le Responsable Petit-Déjeuner en son absence.

Qualifications

• Expérience en restauration ou hôtellerie souhaitée, avec responsabilités d'encadrement.
• Maîtrise l'anglais; une troisième langue serait un atout.
• Organisé(e), dynamique et proactif avec un excellent sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures HACCP.

Responsibilities

• Accueillir les clients et offrir un service chaleureux et attentif.
• Assister le Responsable Petit-Déjeuner dans l'organisation et la coordination du service.
• Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Contrôler le réassort du buffet et assurer la qualité du service petit-déjeuner 7h-11h.
• Remplacer le Responsable Petit-Déjeuner en son absence.

Skills

Accueil client

Service client

Organisation et coordination

Esprit d'équipe

Sens du service

Réactivité

Job description

Relais Christine, hôtel intime et raffiné situé à Saint-Germain-des-Prés à Paris, recherche un Assistant Responsable restauration junior pour renforcer son équipe. Vous accueillez les clients et assurez un service personnalisé, en particulier lors du petit-déjeuner servi de 7h00 à 11h00 environ.

Vous participez à l'encadrement de l'équipe, veillez à l'hygiène HACCP, gérez les commandes et les stocks, et remplacez le Responsable Petit-Déjeuner en son absence.