Assistant Responsable restauration

Relaischateaux; Paris; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de fin d'année

Mutuelle et prévoyance

Transport 50% remboursements

Carte de réduction -30% restaurants

Job summary

Relaischateaux recherche un Assistant Responsable restauration junior pour renforcer l'équipe et assurer un service client chaleureux et efficace.

Vous participerez à l'organisation du petit-déjeuner, encadrerez l'équipe et veillerez au respect des normes d'hygiène HACCP.

CDI à Paris, 37 heures par semaine, avec avantages du CSE et possibilités d'évolution.

Qualifications

• Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Organisé(e) et proactif(ve).

Responsibilities

• Accueillir les clients et offrir un service personnalisé.
• Assister le Responsable Petit-Déjeuner dans l'organisation et la coordination du service.
• Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Contrôler la mise en place et le réassort du buffet.
• Contribuer à l'amélioration de l'offre petit-déjeuner servie de 7h à 11h.
• Assurer le bon déroulement du service et remplacer le Responsable Petit-Déjeuner en son absence.

Skills

Anglais courant

Sens du service

Esprit d'équipe

Job description

Nous recherchons actuellement un(e) Assistant Responsable restauration junior pour renforcer notre équipe.

Vos principales missions :

• Accueillir les clients et leur offrir un service personnalisé, chaleureux et attentif ;
• Assister le Responsable Petit-Déjeuner dans l'organisation et la coordination du service ;
• Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe au quotidien ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements ;
• Contrôler la mise en place et le réassort du buffet afin de garantir une prestation de qualité tout au long du service ;
• Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de notre offre petit-déjeuner, servie de 7h00 à 11h00 environ ;
• Assurer le bon déroulement du service et remplacer le Responsable Petit-Déjeuner en son absence.

Notre maison propose également un service en chambre disponible 24h/24 et ne dispose pas de restaurant.

Vous êtes passionné(e) par la relation client et avez le goût du travail en équipe. Organisé(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service, vous savez faire preuve d'initiative et de réactivité. Une première expérience en restauration ou en hôtellerie, idéalement sur un poste avec des responsabilités d'encadrement, est appréciée.

Vous maîtrisez l'anglais ; la pratique d'une troisième langue serait un véritable atout.

CDI - 37 heures hebdomadaires

Avantages du Comité Social et Économique (CSE)

• Prime de fin d'année (sous condition d'un an d'ancienneté)
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise
• Prise en charge à 50 % des frais de transport en commun parisiens
• Carte de réduction offrant -30 % dans une sélection de restaurants parisiens