Assistant Manager - Team Leader, Service & HACCP

Bertrand Franchise; Le Puy-en-Velay; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le Groupe Bertrand Franchise recherche pour l'enseigne Au Bureau, un Assistant Manager (H/F) pour le restaurant de Brives-Charensac (43). Vous coordonnez et animez les équipes, assurez l’expérience client et veillez à la réalisation des plats selon les fiches techniques.

Vous portez les valeurs et standards Hippopotamus et garantissez le respect des normes HACCP au sein de l’équipe, dans un cadre opérationnel dynamique et orienté service.

Responsibilities

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

Job description

Le Groupe Bertrand Franchise recherche pour l'enseigne Au Bureau, un Assistant Manager (H/F) pour le restaurant de Brives-Charensac (43). Vous coordonnez et animez les équipes, assurez l’expérience client et veillez à la réalisation des plats selon les fiches techniques.

Vous portez les valeurs et standards Hippopotamus et garantissez le respect des normes HACCP au sein de l’équipe, dans un cadre opérationnel dynamique et orienté service.