Assistant Manager H/F

Bertrand Franchise; Le Puy-en-Velay; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le Groupe Bertrand Franchise recherche pour l'enseigne Au Bureau, un Assistant Manager (H/F) pour le restaurant de Brives-Charensac (43). Vous coordonnez et animez les équipes, assurez l’expérience client et veillez à la réalisation des plats selon les fiches techniques.

Vous portez les valeurs et standards Hippopotamus et garantissez le respect des normes HACCP au sein de l’équipe, dans un cadre opérationnel dynamique et orienté service.

Responsibilities

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

Job description

Le groupe Bertrand Franchise est le leader français de la restauration à thème, avec des enseignes Casual Food reconnues telles que Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food ou encore Paradis du Fruit.

Notre cabinet derecrutement accompagne un Au Bureau situé à Brives-Charensac (43)appartenant à l’un de nos franchisés qui nous a mandaté sur le recrutement de sonfutur talent de Assistant Manager (H/F).

Vos missions

• Coordonner,motiver et animer les équipes du restaurant
• Former etaccompagner les collaborateurs autour des valeurs et standardsHippopotamus
• Assurerl’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent,tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des platssortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP ausein de l’équipe