Assistant Manager Opérationnel - Restauration Rapide Santé

Sasomat; Albi; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Eat Salad recherche un(e) Assistant manager opérationnel(lle) pour le restaurant d'Albi. Vous reportez au directeur et coordonnez les équipes afin de garantir la qualité, l'hygiène et une expérience client irréprochable.

Vous veillerez au respect des procédures, gèrerez l'activité quotidienne, le planning et les commandes, et vous formerez les nouveaux entrants pour assurer une prestation rapide et souriante.

Qualifications

• Autonomie et esprit d'équipe recherchés.
• Sens du service et orientation client.
• Rigueur et organisation pour piloter le service.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Leadership et polyvalence en restauration rapide.

Responsibilities

• Surveiller l'activité des équipes et appliquer les procédures qualité.
• Fidéliser la clientèle et respecter les procédures commerciales.
• Gérer l'activité de l'établissement et assurer la satisfaction client.
• Maîtriser tous les postes en cuisine et en service.
• Vérifier la qualité et la réception des produits.
• Effectuer les inventaires et le comptage des fonds.
• Établir les commandes et planifier les plannings.
• Former les nouveaux entrants et communiquer les informations essentielles.

Skills

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du service

Rigueur, organisation

Règle d'hygiène

Leadership

Polyvalence

Job description

Eat Salad recherche un(e) Assistant manager opérationnel(lle) pour le restaurant d'Albi. Vous reportez au directeur et coordonnez les équipes afin de garantir la qualité, l'hygiène et une expérience client irréprochable.

Vous veillerez au respect des procédures, gèrerez l'activité quotidienne, le planning et les commandes, et vous formerez les nouveaux entrants pour assurer une prestation rapide et souriante.