Manager Restauration Rapide - Leadership & Opérations

Axiome Recrutement; Blagnac; Sur place; EUR 24 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35 h

Basé au nord de Toulouse

Horaires 8h-16h30 ou 16h30-00h30

Primes jusqu'à 1 400€ par an

Résumé du poste

Axiome Recrutement recherche pour le compte de son client un Manager de Restauration Rapide H/F. Rattaché au directeur adjoint ou au directeur du restaurant, vous encadrez terrain et vous assurez le pilotage quotidien du restaurant tout en garantissant une expérience client de qualité.

Vous fédérez une équipe d’environ quinze personnes, organisez les mises en place, et garantissez la fluidité du service, en particulier lors des pics d’activité.

Qualifications

• Expérience managériale dans la restauration rapide exigée ou fortement appréciée.
• Capacité à fédérer une équipe et à assurer l’animation sur le terrain.
• Compétences d’organisation et de gestion lors des pics d’activité.

Responsabilités

• Diriger et fédérer une équipe d’environ quinze personnes sur le service.
• Assurer la gestion opérationnelle du restaurant pendant le service.
• Préparer et organiser la mise en place en amont de chaque service.
• Piloter le service et garantir sa fluidité, notamment aux heures de forte affluence.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Passer et suivre les commandes.

Connaissances

Leadership

Organisation

Gestion d'équipe

Réactivité

Pilotage opérationnel

Description du poste

Axiome Recrutement recherche pour le compte de son client un Manager de Restauration Rapide H/F. Rattaché au directeur adjoint ou au directeur du restaurant, vous encadrez terrain et vous assurez le pilotage quotidien du restaurant tout en garantissant une expérience client de qualité.

Vous fédérez une équipe d’environ quinze personnes, organisez les mises en place, et garantissez la fluidité du service, en particulier lors des pics d’activité.