Alternance Assistant Manager restauration (F/H)

ISCOD; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

Résumé du poste

ISCOD recherche un(e) chargé(e) de restaurant pour participer à l'organisation et à l'animation de l'équipe, répartir les tâches et accompagner l'intégration des nouveaux équipiers.

Le candidat idéal est expérimenté en restauration, dynamique, organisé et motivé par le management et les responsabilités. Poste basé à Clermont-Ferrand, formation Bac+2 à Bac+5 et rémunération adaptée au niveau d'études et à l'âge, formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

Qualifications

• Expérience en restauration requise.
• Dynamique et réactif(ve).
• Ponctuel(le) et fiable.
• Organisé(e) et rigoureux(se).
• À l'aise avec la clientèle.
• Capable de travailler en équipe.
• À l'aise dans un rythme soutenu.
• Motivé(e) par le management et la prise de responsabilités.

Responsabilités

• Participer à l'organisation et à l'animation de l'équipe et répartir les tâches.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux équipiers.
• Veiller au respect des procédures et des consignes.
• Gérer le restaurant et participer à l'ouverture/ferMettre en place et suivre les services.
• Contribuer au bon déroulement des services et contrôler la qualité des produits et du service.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes, veiller à l'hygiène et à la sécurité.
• Suivre les résultats du restaurant et assurer le service client.

Connaissances

Management

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Relation clientèle

Ponctualité

Formation

Formation Bac+2 à Bac+5

Description du poste

• Participer à l'organisation et à l'animation de l'équipe ;
• Répartir les tâches pendant les services ;
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux équipiers ;
• Veiller au respect des procédures et des consignes.
• Gestion du restaurant
• Participer à l'ouverture et à la fermeture ;
• Contribuer au bon déroulement des services ;
• Contrôler la qualité des produits et du service ;
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Participer au suivi des résultats du restaurant.
• Expérience client
• Accueillir et conseiller les clients ;
• Garantir un service de qualité ;
• Gérer les éventuelles demandes ou réclamations ;
• Participer à la fidélisation de la clientèle ;
• Contribuer aux actions commerciales et à l'animation du point de vente.

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

• Déjà expérimenté(e) en restauration ;
• Dynamique et réactif(ve) ;
• Ponctuel(le) et fiable ;
• Organisé(e) et rigoureux(se) ;
• À l'aise avec la clientèle ;
• Capable de travailler en équipe ;
• À l'aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu ;
• Motivé(e) par le management et la prise de responsabilités.
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Clermont-Ferrand (63000) à pourvoir dés que possible.

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.