Manager Opérationnel en Restauration — Terrain et Service

Scalers (France)

Roanne

On-site

EUR 23,000 - 30,000

Full time

11 days ago

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Job summary

Scalers (France) recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement du restaurant, avec une forte dimension managériale et une présence sur le terrain au contact des clients.

Poste très opérationnel, impliquant l’organisation des services, la gestion des caisses et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Polyvalence et capacité à intervenir sur différents espaces de restauration du site exigées.

Qualifications

Expérience en restauration souhaitée.
Capacité à manager sur le terrain.
Bonne communication et relation client.
Respect des normes d'hygiène et sécurité.

Responsibilities

Participer au management et à l’animation de l’équipe.
Organiser et superviser les services.
Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
Participer directement à l’activité selon les besoins.
Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients.
Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
Assurer le suivi et la gestion des caisses.
Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
Être polyvalent(e) et pouvoir intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du site