Assistant Manager en restauration - (H/F)

Scalers (France); Saint-Nazaire; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

Scalers (France) recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement du restaurant situé à Saint-Nazaire. Poste très opérationnel, avec une vraie dimension managériale et une présence sur le terrain auprès des équipes et des clients.

Vous participerez activement à l’activité du site, organiserez les services, assurerez l’accueil, le respect des standards d’hygiène et de sécurité, et participerez à l’intégration et à la formation des nouveaux

Qualifications

• Poste opérationnel avec une forte dimension managériale.
• Présence sur le terrain, au contact des équipes et des clients.
• Veiller à la qualité d'accueil et à la satisfaction client.
• Assurer le respect des standards d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Participer au management et à l’animation de l’équipe.
• Organiser et superviser les services.
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients.
• Assurer le suivi des caisses et des opérations quotidiennes.

Skills

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Organisation des services

Formation du personnel

Job description

Dans le cadre du développement d’un restaurant situé à Saint Nazaire, nous recherchons un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et participer activement au bon fonctionnement de l’établissement.

Il s’agit d’un poste très opérationnel, avec une vraie dimension management. Vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients, et intervenez directement dans l’activité du restaurant.

Vos missions

• Participer au management et à l’animation de l’équipe
• Organiser et superviser les services
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain
• Participer directement à l’activité selon les besoins
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients
• Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant
• Assurer le suivi et la gestion des caisses
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Être polyvalent(e) et pouvoir intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du site