Assistant Manager en Restauration - (H/F)

Scalers; Mâcon; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Scalers (France) recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement du restaurant de Mâcon. Poste opérationnel avec une dimension managériale, présence sur le terrain et contact client.

Vous participez activement à l’activité, organisez les services, supervisez les caisses et formez les nouveaux collaborateurs tout en veillant au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe dans la restauration.

Responsibilities

• Participer au management et à l’animation de l’équipe.
• Organiser et superviser les services.
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
• Participer activement à l’activité selon les besoins.
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients.
• Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
• Assurer le suivi et la gestion des caisses.
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Être polyvalent et intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du site.

Skills

Gestion d'équipe

Job description

Dans le cadre du développement d’un restaurant situé à Mâcon, nous recherchons un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et participer activement au bon fonctionnement de l’établissement.Il s’agit d’un poste très opérationnel, avec une vraie dimension management. Vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients, et intervenez directement dans l’activité du restaurant.

Vos missions

• Participer au management et à l’animation de l’équipe
• Organiser et superviser les services
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain
• Participer directement à l’activité selon les besoins
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients
• Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant
• Assurer le suivi et la gestion des caisses
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Être polyvalent(e) et pouvoir intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du site