Assistant Manager en restauration - (H/F)

Scalers France; Saint-Nazaire; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes

Job summary

Scalers-France recherche un Assistant Manager H/F pour un restaurant situé à Saint-Nazaire. Poste très opérationnel avec une forte dimension managériale, vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients.

Vous participez au management, supervisez les services, gérez les caisses et assurez l’accueil, la qualité, l’hygiène et la sécurité. Vous encadrez et formez les nouveaux collaborateurs et développez une ambiance dynamique et orientée client.

Qualifications

• Expérience en restauration ou restauration rapide / commerciale.
• Encadrement ou accompagnement d'une équipe sur le terrain.
• Capacité à gérer les priorités et à prendre des décisions pendant le service.

Responsibilities

• Participer au management et à l’animation de l’équipe.
• Organiser et superviser les services du restaurant.
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
• Veiller à l’accueil, à la satisfaction client et au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant et le suivi des caisses.
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation

Orientation client

Réactivité

Polyvalence

Management terrain

Décision pendant service

Job description

Dans le cadre du développement d’un restaurant situé à Saint Nazaire, nous recherchons un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et participer activement au bon fonctionnement de l’établissement.Il s’agit d’un poste très opérationnel, avec une vraie dimension management. Vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients, et intervenez directement dans l’activité du restaurant.Avantages :PrimesVos missionsParticiper au management et à l’animation de l’équipeOrganiser et superviser les servicesRépartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrainParticiper directement à l’activité selon les besoinsVeiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clientsGarantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécuritéGérer les ouvertures et fermetures du restaurantAssurer le suivi et la gestion des caissesParticiper à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateursÊtre polyvalent(e) et pouvoir intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du siteProfil recherchéVous disposez d’une expérience en restauration, restauration rapide ou restauration commerciale, idéalement au sein d’une chaîne ou d’un établissement réalisant un volume d’activité important.Vous avez déjà eu l’occasion d’encadrer ou d’accompagner une équipe et appréciez les fonctions très terrain.Vous êtes :Dynamique et réactif(ve)Organisé(e) et capable de gérer les prioritésÀ l’aise dans le management d’équipeTrès opérationnel(le)Polyvalent(e)Orienté(e) satisfaction clientCapable de prendre des responsabilités et des décisions pendant un serviceÀ l’aise dans les environnements à forte activitéUne expérience dans des enseignes de restauration structurées ou à fort volume constitue un réel atout.