Assistant Manager en Restauration — en Alternance

ATH Formation; Wambrechies; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation en alternance

Job summary

ATH Formation recrute pour un poste en apprentissage en restauration, évoluant vers l’assistanat de management. Vous serez formé sur le service, l’hygiène, la gestion des stocks et l’organisation en cuisine au sein d’un établissement en présentiel.

Le parcours vise une évolution vers des responsabilités managériales et une implication dans la vie de l’établissement, avec des possibilités de développement professionnel et des certifications associées.

Qualifications

• Niveau Bac, Bac+1 ou Bac+2 requis.
• Débutants acceptés, motivation et dynamisme essentiels.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne maîtrise des outils informatiques.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client; prise de commandes et ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gestion des stocks et approvisionnements; réception des livraisons et inventaires.
• Préparation et organisation en cuisine; mise en place et dressage des plats.
• Participation à la vie de l’établissement et animations.

Skills

Service client

Relation client

Esprit d'équipe

Motivation et dynamisme

Education

Bac

Bac+1 ou Bac+2

Tools

Outils informatiques

Job description

ATH Formation recrute pour un poste en apprentissage en restauration, évoluant vers l’assistanat de management. Vous serez formé sur le service, l’hygiène, la gestion des stocks et l’organisation en cuisine au sein d’un établissement en présentiel.

Le parcours vise une évolution vers des responsabilités managériales et une implication dans la vie de l’établissement, avec des possibilités de développement professionnel et des certifications associées.