Assistant Manager en Restauration – Alternance

ATH Formation; Valenciennes; On-site; EUR 7,800 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas d’entreprise

Primes

Job summary

ATH Formation recherche des équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage, avec une formation Bac+3 en Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique. Début immédiat, alternance école/entreprise, rémunération selon grille légale de l’apprentissage, horaires flexibles jour et soir, prestations selon l’établissement.

Avec l’évolution, vous progresserez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant encadrement, gestion opérationnelle et relation fournisseur.

Qualifications

• Niveau Bac, Bac+1 ou Bac+2 requis.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats appréciée.
• Bonne notion des outils informatiques.
• Le sens du service et des compétences relationnelles attendus.
• Bon esprit d'équipe nécessaire.

Responsibilities

• Assurer le service en salle et l'accueil client.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité selon les protocoles HACCP.
• Gérer les stocks et les approvisionnements avec l'équipe.
• Participer à la préparation et à l'organisation en cuisine.
• Contribuer à la vie de l’établissement et au développement de la satisfaction client.

Skills

Service client

Sens du service

Esprit d’équipe

Organisation & planning

Hygiène et sécurité

Education

Bac+1, Bac+2 ou Bac

Tools

Informatique

Job description

ATH Formation recherche des équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage, avec une formation Bac+3 en Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique. Début immédiat, alternance école/entreprise, rémunération selon grille légale de l’apprentissage, horaires flexibles jour et soir, prestations selon l’établissement.

Avec l’évolution, vous progresserez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant encadrement, gestion opérationnelle et relation fournisseur.