Assistant Manager en Restauration - Alternance Bac+3

ATH Formation; Ivry-sur-Seine; On-site; EUR 9,500 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes

Job summary

ATH Formation recrute un(e) équipier polyvalent en restauration en apprentissage, basé en Île-de-France (Ivry-sur-Seine) et en présentiel. Vous assurez un service en salle de qualité, accueillez les clients et participez à l’élaboration des plats sous supervision, avec une montée en compétence vers l’assistanat du management.

Le contrat est un apprentissage de 12 à 36 mois menant au Titre RNCP Bac +3, rémunéré par l’employeur selon la grille apprentissage.

Qualifications

• Niveau Bac ou équivalent requis; motivation et dynamisme essentiels.
• Intérêt pour le secteur de la restauration et capacité à progresser vers le management.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité: appliquer HACCP et maintenir la propreté.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons et préparer les inventaires.
• Préparation et organisation en cuisine: aider l’équipe et dresser les assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement: soutenir animations et satisfaction client.

Skills

Service client

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Organisation cuisine

Relationnel

Esprit d'équipe

Education

Bac ou Bac+1/2

Titre RNCP Bac+3

Tools

Outils informatiques

Job description

ATH Formation recrute un(e) équipier polyvalent en restauration en apprentissage, basé en Île-de-France (Ivry-sur-Seine) et en présentiel. Vous assurez un service en salle de qualité, accueillez les clients et participez à l’élaboration des plats sous supervision, avec une montée en compétence vers l’assistanat du management.

Le contrat est un apprentissage de 12 à 36 mois menant au Titre RNCP Bac +3, rémunéré par l’employeur selon la grille apprentissage.