Assistant Maître d'hôtel - Service d'Excellence et Logement

Fontenille Collection; Tailly; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

3 nuits offertes

Réduction 20% sur la restauration

Tarifs Friends and Family 20%

Logement possible

Prime cooptation et saison

Résumé du poste

Fontenille Collection recherche un(e) Assistant(e) maître d'hôtel en CDD pour le Château de Cîteaux, Meursault, en Bourgogne. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu au 3 janvier 2027, en vue d assurer l accueil, le service et la coordination avec la cuisine dans un cadre premium.

Profil recherché: sens du service, organisation, excellence et bienveillance; Bac pro/ BTS dans l hôtellerie-restauration; polyvalence et professionnalisme seront appréciés pour offrir une expérience client

Qualifications

• Expérience ou formation en service en restauration haut de gamme souhaitée.
• Sens du service client et de l accueil, organisation et polyvalence exigés.
• Bilingue non nécessaire mais bonne présentation et autonomie attendues.

Responsabilités

• Prendre en charge l’accueil du client, l installer et lui présenter la carte.
• Superviser le déroulement du service et suivre les commandes du rang.
• Gérer les réservations et le plan de salle; coordonner avec la cuisine; veiller à la satisfaction client.

Connaissances

Service client

Accueil

Organisation

Excellence

Bienveillance

Polyvalence

Formation

Bac pro : service et commercialisation

Bac technologique hôtellerie

BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil

Description du poste

Fontenille Collection recherche un(e) Assistant(e) maître d'hôtel en CDD pour le Château de Cîteaux, Meursault, en Bourgogne. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu au 3 janvier 2027, en vue d assurer l accueil, le service et la coordination avec la cuisine dans un cadre premium.

Profil recherché: sens du service, organisation, excellence et bienveillance; Bac pro/ BTS dans l hôtellerie-restauration; polyvalence et professionnalisme seront appréciés pour offrir une expérience client