Commis de Cuisine Gastronomique – Cadre Prestige et Avantages

Fontenille Collection; Tailly; In loco; EUR 19.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Nuitées offertes 3/an avec PDJ

Réduction sur la restauration Fontenil

Tarifs Friends and Family 20%

Vins Fontenille tarifs spéciaux

Prime Cooptation

Prime de saison

Possibilité de logement

Plateforme réductions loisirs/voyages

Descrizione del lavoro

Fontenille Collection recherche un(e) commis de cuisine en CDD pour rejoindre l’équipe du Château de Cîteaux, Meursault. Vous travaillerez dans une cuisine authentique et créative, appui du Chef et du chef de partie, en veillant au respect des normes HACCP et à la satisfaction des clients.

Profil recherché: esprit d’équipe, organisation et polyvalence; première expérience en cuisine exigée; formations CAP/Bac pro ou équivalent bienvenues.

Competenze

• Expérience en cuisine requise, au moins un poste similaire.
• Formation CAP/Bac pro ou équivalent en cuisine souhaitée.
• Bonne organisation et sens du travail en équipe exigés.

Mansioni

• Aider à la mise en place des aliments et préparer les garnitures.
• Appliquer les normes d'hygiène et HACCP et assurer la conservation des denrées.
• Assister le Chef et le chef de partie dans les prestations culinaires (cuisson, dressage).
• Nettoyer le lieu et le matériel, maintenir l'ordre et la propreté.
• Commander et vérifier les marchandises selon les instructions du Chef.
• Contribuer à la satisfaction client et fidéliser la clientèle.

Conoscenze

Esprit d’équipe

Organisé(e)

Polyvalent(e)

Capacité à travailler avec plusieurs)

Autonomie et réactivité

Formazione

CAP cuisine

Bac Pro restauration

Bachelor Arts culinaires

Descrizione del lavoro

Fontenille Collection recherche un(e) commis de cuisine en CDD pour rejoindre l’équipe du Château de Cîteaux, Meursault. Vous travaillerez dans une cuisine authentique et créative, appui du Chef et du chef de partie, en veillant au respect des normes HACCP et à la satisfaction des clients.

Profil recherché: esprit d’équipe, organisation et polyvalence; première expérience en cuisine exigée; formations CAP/Bac pro ou équivalent bienvenues.