Assistant / Assistante manager en restauration

LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE; Perpignan; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une crêperie originale recherche un bras-droit de la direction à Perpignan. Le candidat doit gérer une équipe de 3 à 6 personnes et posséder une expérience en management dans le secteur de la restauration. Le poste proposé est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2300 euros. Les horaires sont décalés, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Créer une ambiance accueillante pour les clients.
• Gérer une équipe de 3 à 6 employés.
• Analyser rapidement des situations pour prendre des décisions efficaces.

Responsabilités

• Garantie de la mise en place et la gestion du service.
• Travailler en autonomie avec un management d'équipe.
• Appliquer les procédures d'ouverture et de fermeture.

Connaissances

Amabilité

Dynamisme

Leadership

Organisation

Sens du contact

Formation

Expérience significative en management in restauration

Description du poste

Profil

Bras-droit de la directrice et en lien direct avec le gérant, vous êtes garant de la mise en place du restaurant, de la gestion du service et de la fermeture. Vous travaillez en autonomie et devez manager une équipe de 3 à 6 employés. Vous possédez une expérience en management en restauration et serez formé à nos procédures d'ouverture et de fermeture, de mise en place du restaurant, ainsi qu'à la gestion de service. Possibilité d'évolution au fil des mois et des années. L'établissement est ouvert toute la semaine au midi, après-midi et soir, avec des embauches en coupure ou en continu et 2 jours de repos par semaine.

Profil souhaité :

• Faire preuve d'une amabilité à toute épreuve : être souriant, accueillant
• Faire preuve de dynamisme et de réactivité : une bonne vitesse d'action est recommandée
• Avoir une excellente présentation, un sens du contact
• Expérience significative en management en restauration et en supervision d'équipe
• Solide connaissance du secteur de la restauration, avec des compétences avérées en service
• Leadership, organisation et capacité à travailler sous pression
• Capacité à analyser rapidement des situations et à prendre des décisions efficaces
• Bon sens relationnel et orientation client

Type de contrat et conditions

Type de contrat : CDI

Rythme de travail : 43 heures/semaine, travail en journée, horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés

Salaire : salaire brut mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois, primes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Le Comptoir de Mamie Bigoude c’est une crêperie originale qui casse les codes des crêperies traditionnelles ! Chez Mamie, on se balade de pièces en pièces, entre salon, chambre, salle à manger et on se régale de galettes bretonnes faites maison (et gourmandes à souhait). L’après-midi, mamie fait aussi "salon de thé"!