Aspiring Sommelier - Elite Paris Wine Service & Training

hosco; Paris; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur place

Formation continue

Cave privée

Job summary

La Grande Table, restaurant étoilé de l’Hôtel Plaza Athèné à Paris, recherche un commis sommelier pour rejoindre l’équipe vin et service.

Vous apprendrez auprès de notre Chef Sommelier et participerez à la mise en place, au conseil des vins et au service en salle, afin d’offrir une expérience client exceptionnelle.

Vous bénéficierez d’une formation professionnelle, d’accès à notre cave et d’un cadre privilégié au cœur de Montaigne.

Qualifications

• Diplôme ou formation en sommellerie souhaité.
• Expérience en service en restauration, idéalement en établissement étoilé.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsibilities

• Préparer la mise en place du service.
• Assurer le service des vins et conseiller les clients.
• Participer au service en salle et à la vente additionnelle.
• Veiller à la qualité du service et à l’expérience client.

Skills

Connaissance des vins

Service en salle

Mise en place

Accords mets-vins

Job description

La Grande Table, restaurant étoilé de l’Hôtel Plaza Athèné à Paris, recherche un commis sommelier pour rejoindre l’équipe vin et service.

Vous apprendrez auprès de notre Chef Sommelier et participerez à la mise en place, au conseil des vins et au service en salle, afin d’offrir une expérience client exceptionnelle.

Vous bénéficierez d’une formation professionnelle, d’accès à notre cave et d’un cadre privilégié au cœur de Montaigne.