Commis Sommelier – Gastronomie Étoilée, Formation

Hôtel Plaza Athénée Paris; Paris; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13ème mois

Mutuelle 70% prise en charge

Mutuelle 70% + prévoyance

Transports remboursés 80%

Prime d’ancienneté/cooption

Prime mensuelle sur CA

Dîner d’équipe annuel

Nuit offerte au Plaza Athénée

Activités Dream Team

Assistance sociale

Infirmière sur place 5 jours/semaine

CE dynamique

Développement personnel et langues

Descripción de la vacante

Hôtel Plaza Athénée Paris recherche un Commis Sommelier pour son restaurant gastronomique 1* La Grande Table. Vous travaillerez sous la supervision du Chef Sommelier Laurent Roucayrol et participerez activement à l’équipe, en assurant un service personnalisé et une connaissance approfondie des vins.

Vous bénéficiez d’un parcours formation au sein de notre académie et évoluerez dans un cadre d’excellence, avec les valeurs phares de l’établissement et des opportunités de développement

Formación

• Maîtrise des techniques du service en salle et du conseil vin
• Bonnes compétences en communication client et en travail d’équipe
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilidades

• Faites la mise en place.
• Participez à l’inventaire du matériel.
• Aidez à tenir un rang.
• Participez au service en salle.
• Participez à la vente additionnelle.
• Garantissez la qualité du service pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Conocimientos

Français fluide

Anglais fluide

Educación

Formation Hôtellerie-restauration

BP Sommellerie ou Mention

Descripción del empleo

Hôtel Plaza Athénée Paris recherche un Commis Sommelier pour son restaurant gastronomique 1* La Grande Table. Vous travaillerez sous la supervision du Chef Sommelier Laurent Roucayrol et participerez activement à l’équipe, en assurant un service personnalisé et une connaissance approfondie des vins.

Vous bénéficiez d’un parcours formation au sein de notre académie et évoluerez dans un cadre d’excellence, avec les valeurs phares de l’établissement et des opportunités de développement