Sommelier d'Exception – Expérience Vins & Service Premium

PIC Group ®; Paris; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Pass Navigo 100%

2 jours de repos consécutifs

Prime de cooptation

Mutuelle étendue et bien-être

Perspectives d’évolution France et à l

Repas avantageux

Remises sur les activités du Groupe

Job summary

PIC Group recherche un(e) sommelier(ère) pour rejoindre son restaurant parisien. Vous serez rattaché(e) au chef sommelier et garantirez le service des boissons et les conseils avisés lors de l’expérience client, tout en assurant l’organisation de la cave et des offices.

Vous avez une formation en sommellerie et au moins 3 années d’expérience dans un établissement de standing; l’anglais est indispensable. Poste à pourvoir dès août 2026, évolutions possibles au sein du groupe.

Qualifications

• Formation en sommellerie exigée (BP Sommellerie ou équivalent).
• Expérience minimale de 3 années en sommellerie dans un restaurant de standing.

Responsibilities

• Organiser la cave et les stocks selon une procédure rigoureuse.
• Assurer le service des boissons et conseiller le client sur les accords mets-vins.
• Former et superviser les commis sommeliers et apprentis.
• Proposer et sourcer de nouveaux produits vins et boissons.
• Contribuer à l’élaboration de la carte des vins sous la supervision du chef sommelier.

Skills

Sommelier

Anglais courant

Education

BP Sommellerie / Mention complémentaire

Job description

PIC Group recherche un(e) sommelier(ère) pour rejoindre son restaurant parisien. Vous serez rattaché(e) au chef sommelier et garantirez le service des boissons et les conseils avisés lors de l’expérience client, tout en assurant l’organisation de la cave et des offices.

Vous avez une formation en sommellerie et au moins 3 années d’expérience dans un établissement de standing; l’anglais est indispensable. Poste à pourvoir dès août 2026, évolutions possibles au sein du groupe.