Apprenti Sommelier — Service de Vin d’Exception

hosco; Paris; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

Relais Plaza, restaurant emblématique du cœur de Paris, recherche un Apprenti Sommelier pour rejoindre son équipe d’excellence. Vous travaillerez au Relais Plaza et apprendrez aux côtés du Chef Sommelier tout en découvrant notre cave et la carte des vins.

Grâce à notre académie de formation, vous développerez des compétences en service, conseil client et connaissance des vins français et internationaux. Vous participerez au service des vins et au travail en cave, avec rigueur et passion.

Qualifications

• Vous avez une rigueur constante face à des situations changeantes et des défis quotidiens.
• Vous démontrerez créativité et sens du service pour satisfaire une clientèle exigeante.
• Vous apprenez auprès du Chef Sommelier et profitez de l'académie de formation interne.

Responsibilities

• Aider le Chef Sommelier dans le choix et la mise en valeur des vins.
• Renseigner les viticulteurs et participer à l’élaboration d'une carte variée.
• Assurer le service des vins à table et gérer la cave du jour.
• Intervenir avec nos clients avec professionnalisme et courtoisie.

Skills

Connaissance des vins

Service client

Rigueur

Créativité

Job description

Relais Plaza, restaurant emblématique du cœur de Paris, recherche un Apprenti Sommelier pour rejoindre son équipe d’excellence. Vous travaillerez au Relais Plaza et apprendrez aux côtés du Chef Sommelier tout en découvrant notre cave et la carte des vins.

Grâce à notre académie de formation, vous développerez des compétences en service, conseil client et connaissance des vins français et internationaux. Vous participerez au service des vins et au travail en cave, avec rigueur et passion.