ASH / Agent polyvalent de Restauration (H / F) 2...

Les Jardins d’Arcadie; Plaisance-du-Touch; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence pour seniors recherche un Agent polyvalent de restauration pour assurer le service des repas et l'entretien des lieux. Le rôle implique un travail à temps partiel, un week-end sur deux, avec des responsabilités variées centrées sur le confort des résidents. Diplôme de niveau III et expérience avec un public senior appréciés. Rejoignez une équipe dynamique et souriante !

Qualifications

• Diplôme de niveau III idéalement en restauration ou hôtellerie.
• Première expérience avec le public senior appréciée.
• Dynamisme et sens du service requis.

Responsabilités

• Servir les repas et assurer l'entretien des parties communes.
• Assurer l'hygiène et le nettoyage de la cuisine.
• Gérer le service en salle de restaurant.

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Présentation soignée

Sens du commerce

Formation

Diplôme de niveau III en restauration ou hôtellerie

Description du poste

Chez Les Jardins d'Arcadie, l'ASH / Agent polyvalent de restauration assurent le service des repas dans la salle de restauration ainsi que l'entretien des parties communes.

Des missions diverses et variées avec un seul but : s'assurer du confort et du bien-être de nos résidents.

TEMPS PARTIEL travaille un week sur deux / de 9h à 16h30

Sous la responsabilité du Directeur d’Etablissement , l’ASH / Agent polyvalent de restauration :

• Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client ;
• Assure le nettoyage et l’entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine.

Restauration :

• Dresser le couvert avant chaque service ;
• Remise en températures des repas livrés ;
• Accueillir les clients ;
• Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;
• Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration ;
• Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;
• Réaliser la plonge vaisselle ;
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
• Nettoyer la cuisine selon les normes d’hygiène.

Nettoyage et services :

• Assurer l’hygiène et l’entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage…) ;
• Assurer l’hygiène des parties communes (hall d’accueil, salles d’animation, sanitaires…) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d’hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ;
• Utiliser correctement le matériel d’entretien et respecter les notices d’utilisation des produits de nettoyage ;
• Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ;
• Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service ;
• Gérer les stocks (les produits d’entretien et les ventes additionnelles) ;
• Contribuer à l’image de la résidence et au confort des résidents ;
• Assurer l’entretien des appartements vides et / ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction.

Surveillance et sécurité des biens et des services (bloc commun) :

• Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages) ;
• Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies ;
• Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité ;
• Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié ;
• Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents ;
• Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l’accès des locaux de la résidence.

A savoir : Roulement d’un Week-end sur deux travaillés

Profil :

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie ?

Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?

Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous !

Une première expérience au contact d’un public senior est appréciée.