Apprenti restauration (H/F)

Sainte-Barbe Hotel & Spa *; Lavardens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel boutique de luxe situé en Occitanie recherche un Apprenti en restauration. Le candidat idéal développera ses compétences en service dans un cadre haut de gamme. Les responsabilités incluent la mise en place de la salle, l'accueil des clients et le service de plats. Le contrat d'apprentissage s'étend de septembre 2026 à août 2028, avec 35 heures par semaine, des avantages collaborateur et possibilité de logement partagé durant la période d'essai.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Repas fourni par shift

Avantages et réductions collaborateurs ACCOR

Possibilité de logement partagé

Qualifications

• Préparer un diplôme en hôtellerie-restauration et développer des compétences dans le service.
• Maîtrise du français, bon niveau d'anglais est un atout.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle avant chaque service.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Assister au service des plats et boissons selon les standards.

Connaissances

Dynamique

Motivé(e)

Souriant(e)

Rigueur

Discrétion

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet, propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa et un restaurant bistronomique raffiné avec vue sur le port du Conquet.

Ouverture de poste

Vous recréons un Apprenti restauration (H/F) sous la direction du Responsable restauration.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle avant chaque service.
• Veiller à la propreté, au rangement et à la présentation du matériel de service.
• Aider à la mise en place des prestations événementielles selon les consignes.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Assister au service des plats et des boissons en respectant les standards de l'hôtel.
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long du repas.
• Participer au débarrassage et à la remise en ordre de la salle après chaque service.
• Aider à l'entretien du matériel, du linge et des équipements de restauration.
• Contribuer au bon déroulement des réceptions et événements spéciaux.
• Découvrir les techniques de service, d'accueil et de gestion de la relation client.
• Apprendre les bases de la coordination entre la salle, la cuisine et les autres services.
• Développer le sens du détail, de la rigueur et du travail en équipe.

Profil recherché

• Préparer un diplôme en hôtellerie-restauration et vouloir développer vos compétences dans le service et l'accueil au sein d'un établissement haut de gamme.

Qualités recherchées

• Dynamique, motivé(e) et souriant(e), contact client et goût du travail bien fait.
• Rigueur, discrétion, esprit d'équipe affirmé.
• Présentation soignée, maîtrise du français, bon niveau d'anglais est un atout.

Conditions

• Contrat d'apprentissage septembre 2026 à août 2028.
• 35h hebdomadaire.
• 2 jours de repos consécutifs en semaine.
• Mutuelle d'entreprise.
• Repas fourni par shift travaillé.
• Système de pointeuse suivi transparent des heures.
• Possibilité de logement partagé pendant période d'essai et maison du personnel.
• Avantages et réductions collaborateurs ACCOR.

Postuler

Envoyez votre candidature à [e-mail]