Apprenti Boucher-Charcutier: Qualité, Vente & Détaillage

THE BUTCHER ALSACE; Landersheim; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

THE BUTCHER ALSACE recherche un apprenti Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière pour son point de vente de Landersheim (67). Vous apprendrez la découpe, désossage et préparation des pièces, sous l'encadrement d’un artisan boucher. Vous conseillez les clients et participez à la gestion des stocks et des approvisionnements.

Contrat CDD de 24 mois en alternance, 35H/semaine, salaire selon le barème légal apprentissage; débutant accepté.

Qualifications

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Responsabilités

• Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
• Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
• Gère les stocks et l'approvisionnement du commerce

Connaissances

Découpe et parage

Désossage

Parage des viandes

Description du poste

THE BUTCHER ALSACE recherche un apprenti Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière pour son point de vente de Landersheim (67). Vous apprendrez la découpe, désossage et préparation des pièces, sous l'encadrement d’un artisan boucher. Vous conseillez les clients et participez à la gestion des stocks et des approvisionnements.

Contrat CDD de 24 mois en alternance, 35H/semaine, salaire selon le barème légal apprentissage; débutant accepté.