Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

THE BUTCHER ALSACE; Landersheim; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

THE BUTCHER ALSACE recherche un apprenti Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière pour son point de vente de Landersheim (67). Vous apprendrez la découpe, désossage et préparation des pièces, sous l'encadrement d’un artisan boucher. Vous conseillez les clients et participez à la gestion des stocks et des approvisionnements.

Contrat CDD de 24 mois en alternance, 35H/semaine, salaire selon le barème légal apprentissage; débutant accepté.

Qualifications

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Responsabilités

• Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
• Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
• Gère les stocks et l'approvisionnement du commerce

Connaissances

Découpe et parage

Désossage

Parage des viandes

Description du poste

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 67 - Landersheim

Offre n° 213NFLF
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Offre collectée par La bonne alternance : Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant
Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineHoraires annuels
Salaire

• Salaire selon barème légal apprenti

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

Employeur

Offre collectée par La bonne alternance : THE BUTCHER la Boucherie pas comme les autres The Butcher artisan boucher à Strasbourg propose les meilleures viandes issues d'élevages rigoureusement sélectionnées. France, Écosse, Espagne, Australie, Uruguay, Argentine et États-Unis. De Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternantX FREDERIC MUSILEK