Alternance Assistant Manager

Pigier Nîmes; Nîmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école de formation supérieure recherche un(e) stagiaire en alternance pour intégrer un BTS Management Commercial Opérationnel. Vous serez formé(e) aux clés du management en restauration rapide, en soutenant le manager dans l'encadrement et l'animation de l'équipe. Le profil recherché doit être motivé, dynamique, et apprécier le travail en équipe. Vous participerez également à la gestion opérationnelle et à la satisfaction client tout en acquérant une expérience précieuse.

Qualifications

• Motivé(e) et dynamique, avec un excellent sens du service.
• Aime travailler en équipe et souhaite progresser dans un environnement formateur.
• Rejoindre Pigier Nîmes à la rentrée.

Responsabilités

• Soutenir le manager dans l'encadrement et la motivation de l'équipe.
• Garantir une expérience client positive en restaurant.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Management d'équipe

Sens du service

Dynamisme

Travail en équipe

Formation

BTS Management Commercial Opérationnel

Description du poste

Vous souhaitez acquérir une expérience solide dans la gestion d'équipe et dans le management opérationnel tout en en préparant votre BTS MCO ? Intégrez notre école Pigier Nîmes, Business School de l'alternance et rejoignez les équipes d'une franchise dynamique qui accompagne ses collaborateurs dans la montée en compétences. Vous participez à l'organisation du restaurant, à l'animation de l'équipe et à la satisfaction client.

Missions

Accompagné par le Manager du restaurant, vous serez formé(e) aux fonctions clés du management en restauration rapide.

Animation et pilotage d'équipe :

• Soutenir le manager dans l'encadrement, le coaching et la motivation de l'équipe.
• Participer à l'intégration et au développement des collaborateurs.
• Contribuer à la planification et à la répartition des tâches.

Qualité, service et satisfaction client :

• Garantir une expérience client positive en restaurant.
• Veiller à la rapidité du service et à la qualité des produits préparés sur place.
• Proposer des solutions adaptées aux demandes des clients.

Gestion opérationnelle :

• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
• Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Contribuer au suivi des indicateurs de performance.

Vie du restaurant et polyvalence :

• Participer à la préparation des produits : cuisson, assemblage, emballage.
• Contribuer à la tenue du restaurant (accueil, service, entretien).
• Aider au suivi administratif du point de vente.

Profil recherché

• Vous rejoignez Pigier Nîmes à la rentrée.
• Vous intégrez un BTS MCO.
• Vous êtes motivé, dynamique, doté d'un excellent sens du service.
• Vous aimez le travail en équipe.
• Vous souhaitez progresser dans un environnement formateur.

Modalités

• Type de contrat : Alternance
• Formation : BTS Management Commercial Opérationnel
• Durée : 24 mois
• Rythme : 3 jours en entreprise / 2 jours en formation
• Lieu : Nîmes