Aide de cuisine

Epatmoi; Miribel; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Le Commis de cuisine chez Epatmoi à Miribel participe à la préparation des plats et soutient les chefs de partie. Vous préparez les ingrédients, assurez l'hygiène des postes et participez à la réception et au stockage des marchandises.

Esprit d'équipe, rigueur et réactivité sont indispensables pour assurer une production fluide et conforme aux normes en vigueur en salle et en cuisine.

Qualifications

• Qualification de niveau CAP 3 en hôtellerie/restauration.
• Souci du détail et respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Assiste les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Organisation du travail

Education

CAP Hôtellerie/Restauration

Job description

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.