Commis de cuisine

Maison Ruello; Pont-Aven; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Maison Ruello recrute un commis de cuisine pour assister le chef dans la prépération et la réalisation des plats, avec respect des normes d’hygiène et du travail en équipe. Vous participerez à la mise en place, au dressage et à l’envoi des plats, tout en veillant à la propreté du poste et au rangement des denrées.

Une première expérience en cuisine est un plus, débutant accepté; motivation et rapidité d’exécution seront appréciées dans cet établissement où l’accueil et l’authenticité de

Qualifications

• Motivation et passion pour la cuisine
• Rigueur, organisation et rapidité d’exécution
• Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Ponctualité et fiabilité
• Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e)

Responsibilities

• Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
• Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef
• Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les consignes
• Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements
• Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire
• Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité
• Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées

Skills

Cuisine

Teamwork

Job description

En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la réalisation des préparations préliminaires et des plats, tout en respectant les normes d’hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l’opportunité de développer vos compétences culinaires.

Vos missions principales

• Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
• Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef
• Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les consignes
• Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements
• Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire
• Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité
• Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées

Profil Recherché

• Motivation et passion pour la cuisine
• Rigueur, organisation et rapidité d’exécution
• Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Ponctualité et fiabilité
• Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e)

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique