Aide Cuisinier / Cuisinière

Ehpad-R; Villefargeau; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité dimanche et jours fériés

Majoration des jours fériés

Prime SEGUR de 206€

Convention collective 2002 hospitali.

Résumé du poste

La Résidence Les Deux Jardins, située à Villefargeau, recrute un cuisinier collectif diplômé. Vous maîtrisez les règles HACCP et travaillez en équipe pour préparer les repas adaptés à une unité protégée et à des personnes âgées semi-valides.

Vous gérez les commandes et le stock, évoluez dans une cuisine équipée et assurez le roulement des semaines avec paiement d’indemnités le dimanche et les jours féries, ainsi que la prime SEGUR. CC 2002.

Qualifications

• Maîtriser les règles HACCP et posséder le diplôme de cuisinier collectif.
• Expérience: débutant ou confirmé, capacité à travailler en équipe et gérer les stocks.
• Capacité à effectuer un inventaire et à être rigoureux(se).

Responsabilités

• Gérer les commandes et le stock en cuisine.
• Travailler en équipe avec une aide cuisinièr(e).
• Préparer les plats en respectant les règles HACCP.
• Réaliser le roulement des horaires et les coupures de service.

Connaissances

Règles HACCP

Diplôme cuisinier collectif

Gestion des stocks

Inventaire

Créativité

Travail en équipe

Formation

Diplôme de cuisinier collectif

Description du poste

Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre !

La Résidence Les Deux Jardins, située à VILLEFARGEAU est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 71 places dont 14 en unité protégée.

Ici, on cuisine ! Vous allez gérer vos commandes, votre stock, pour pouvoir exprimer votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe avec une aide cuisinièr(e).

Si vous venez du secteur de la cuisine traditionnelle, vous êtes bienvenue!!

POSTE À POURVOIR RAPIDEMENT :

- CDD Temps plein

- Rémunération selon profil et qualification

- Reprise d'ancienneté possible

- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés

- Prime SEGUR de 206€ B

- Convention collective 2002 de l'hospitalisation privée.

Compétences

- Être passionné, être créatif.

- Rigueur, gestion des stocks, effectuer un inventaire.

- Expérience : débutant ou confirmé

Horaires

- 1 week-end sur 2

- Poste en coupures : vous pouvez rester au sein de l'établissement et bénéficierez d'un cadre verdoyant agréable ou d'une salle de pause relaxante.

- roulement sur 2 semaines :

• lundi - mardi - samedi - dimanche (avec indemnités de dimanche)

• mercredi - jeudi - vendredi