Aide-cuisinier H/F

Colisée group; France; Hybrid; EUR 18.000 - 23.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Les Jardins de Vendat recherche un aide de cuisine en établissement de soins; sous l'autorité du Chef de Cuisine vous effectuerez épluchage, nettoyage, et préparation des repas simples, en respectant les régimes des résidents et les normes sanitaires.

Vous apportez une première expérience en collectivité, vous valorisez votre savoir-faire culinaire et vous vous adaptez aux besoins des personnes âgées; engagement et qualité de vie des résidents au cœur de vos missions.

Qualifikationen

• Expérience en collectivité ou restauration collective.
• Capacité à préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Respect des règles d'hygiène et du Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Sens du service et du bien-être des résidents.

Aufgaben

• Préparer des repas simples selon les régimes et capacités.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons et entretenir la cuisine.
• Entretenir le matériel et les locaux de cuisine.

Kenntnisse

Aide de cuisine

Jobbeschreibung

Rejoignez l'équipe LES JARDINS DE VENDAT!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !

Votre profil :

Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

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