Cuisinier H/F

Colisée group; Martigues; Hybride; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée group recherche un cuisinier en CDD long de remplacement pour la Résidence Val Soleil à Martigues. Vous confectionnez les repas des résidents, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, avec maîtrise des textures modifiées et sous la supervision du Chef de Cuisine.

Poste en 12 h avec pauses, weekends 2 sur 4 et 2 à 3 jours de repos par semaine. Contrat long jusqu'en septembre 2026, possibilités d'évolution selon les besoins.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Description du poste

• Rémunération: EUR 2,200 - EUR 2,500 - tous les mois

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipela Résidence Val Soleil!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

La Résidence Val Soleil est un EHPAD constituée de 94 chambres individuelles dont 30 en unité de vie protégée.

Poste en 12h avec 2h de pause. 2 week end sur 4 travaillés. 2 à 3 jours de repos par semaine.

CDD long de remplacement à pourvoir jusque minimum Septembre 2026.

Du lundi au vendredi vous serez accompagné du chef de cuisine et serez seul les week end travaillés.

En tant que cuisinier vous confectionnez les repas des résidents en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous devez maitriser les textures modifiées.

Apporter les meilleures marques d'attention aux résidents, c'est ça l'esprit Colisée.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances

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