Agent technique cuisine et entretien locaux (H/F)

MAIRIE; Domène; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une mairie de la région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Agent technique pour la cuisine et l'entretien des locaux. Vous serez chargé de préparer et distribuer les repas, ainsi que de maintenir la propreté des espaces liés à la petite enfance. Les candidats doivent posséder un CAP AEPE et une expérience d'au moins un an. Conditions de travail : CDI, 35H/semaine, avec diverses possibilités d'avantages. Ce poste exige une grande autonomie et de solides compétences relationnelles.

Prestations

Rémunération statutaire

RIFSEEP

13ème mois

Chèques déjeuner

Chèques vacances

Qualifications

• Expérience de 1 an dans un poste similaire est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents - AEPE requis.

Responsabilités

• Assurer la remise en température des repas et leur distribution.
• Assurer le nettoyage intégral de la cuisine.
• Participer à l'entretien des locaux selon la réglementation de la petite enfance.

Connaissances

Autonomie

Connaissances techniques d'entretien

Qualités relationnelles

Polyvalence

Organisation

Formation

CAP AEPE

Agent technique

Agent de restauration

Description du poste

Offre n° 201BNDM
Agent technique cuisine et entretien locaux (H/F)

Descriptif de l'emploiDomène est une ville de 6700 habitants située près du Massif de Belledonne, sur le territoire de la Métropole de Grenoble. Elleoffre un cadre de vie agréable et préservé entre Grenoble et Chambéry, à deux pas de la Chartreuse.Elle propose un grand nombre de services et équipements : crèche, écoles et collège, médiathèque, ludothèque, équipementssportifs, centre de loisirs, école de musique, EHPAD, CCAS ; elle dispose également d'un tissu associatif riche et actif. Denombreuses actions et projets portés par les élus doménois font d'elle une ville à l'esprit village qui bénéficie par ailleurs del'attractivité et du dynamisme de l'aire urbaine grenobloise.Le service petite enfance est composé d'un multi accueil de 50 places (proposant de l'accueil collectif régulier et occasionnel etde l'accueil familial), d'un RPE et d'un LAEP.Quotité de travail : 100% sur 5 joursLieu d'exercice : Mairie de DomèneRattaché à la direction du service municipal Petite Enfance- Enfance et Jeunesse et placé sous l'autorité de la responsable dumulti accueil, vous assurez la restauration, la gestion des stocks et l'entretien d'une partie des locaux du Domène des bambins

Missions

• Assurer la remise en température des repas en respectant la démarche HACCP et leur distribution dans les unités de vie
• Effectuer les relevés de températures
• Assurer la transformation des repas selon les âges des enfants
• Effectuer des prélèvements d'échantillons des plats transformés ou cuisinés sur place
• Acheminer les repas dans les différents espaces de repas
• Assurer la desserte et la gestion de la vaisselle
• Assurer le nettoyage intégral de la cuisine
• Réaliser le suivi des commandes de repas hebdomadaires
• Participer à l'entretien des locaux dans le respect de la réglementation de l'accueil de la petite enfance
• Assurer la gestion du linge (lavage et redistribution dans les unités de vie)
• Assurer l'hygiène et l'entretien des locaux en respectant les protocoles
• Suivi et gestion des stocks : produits d'entretien, couches, vaisselle, linge

Formation et qualifications requises

• CAP AEPE
• Agent technique
• Agent de restauration

Compétences professionnelles et techniques

Autonomie : autonomie dans l'organisation du travail (priorisation des tâches en fonction des situations), dans la gestion des stocks de produits, dans les formations des autres membres de l'équipe et dans la formulation de propositions d'amélioration ;autonomie relative en ce qui concerne le détail des tâches à effectuer dans le respect de protocoles précis en matière d'hygièneetc. dans le respect d'un planning. Les autres éléments doivent être validés par la N+1.Rôle de veille, d'alerte et de communication en cas de situation le nécessitant.

Profil recherché

Connaissances techniques d'entretien, règles de sécurité, et démarche HACCPConnaissances diététiques de l'enfant, régimes spécifiquesQualités relationnellesSens des responsabilitésPolyvalenceOrganisationCapacités relationnelle

Contrat

Type de contrat: CDI
Durée du travail: 35H/semaine
Travail en journée

• Rémunération: statutaire + RIFSEEP + 13ème mois, participation mutuelles santé et prévoyance. Possibilité d'adhérer aux chèques déjeuner, chèques vacances, prestations du COS

Expérience

• 1 An(s) - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- AEPE

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits - Cette compétence est indispensable
• Gestes et postures de manutention - Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons - Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification: Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité: Administration publique générale