Acheteur industriel (H / F)

Prosol; Corbas; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un(e) responsable des achats boucherie pour rejoindre son équipe à Corbas. Vous serez en charge de la construction de l'offre boucherie et de la gestion des relations avec les fournisseurs. Une expérience de 5 ans dans les achats, idéalement dans la filière boucherie, est requise. Ce poste offre un statut cadre, une rémunération attractive et divers avantages. Prêt(e) à relever le défi et faire rayonner l'excellence de nos produits ?

Prestations

12 jours de RTT

Rémunération attractive

Prime individuelle annuelle

Voiture de fonction

Tickets restaurant

Mutuelle familiale avantageuse

Bons d'achat de 520 € par an

Primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut

Formation interne

Qualifications

• 5+ ans d'expérience dans les achats, de préférence dans le secteur de la boucherie ou agroalimentaire.
• Excellente connaissance du marché et des pratiques de la filière traditionnelle.
• Parfaite maîtrise des techniques d'achats.

Responsabilités

• Construire l'offre boucherie.
• Assurer la veille du marché et analyser les tendances.
• Sélectionner et évaluer fournisseurs.

Connaissances

Connaissance des produits carnés

Négociation

Analyse des coûts

Relationnel

Sens du commerce

Description du poste

Entreprise :

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.

Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.

Rejoignez les passionnés du bon !

Description du poste :

Si pour vous un repas d'exception commence autour d'une belle pièce de viande, alors cette opportunité est faite pour vous !

Vous rejoignez l'équipe Achats Boucherie (une équipe d'acheteurs passionnés, engagés dans la valorisation des filières et des terroirs), rattachée au Responsable Achats. Vous êtes rattaché au siège de la BU, à Corbas.

Vos missions principales sont les suivantes :

• Participer activement à la construction de l'offre boucherie et à la définition de la stratégie achats,
• Assurer une veille constante du marché, analyser les tendances, innovations et évolutions de la filière,
• Sourcer, sélectionner et évaluer des fournisseurs et producteurs en cohérence avec nos cahiers des charges,
• Développer et pérenniser un portefeuille de partenaires solides, en particulier des producteurs engagés dans la structuration de la filière,
• Négocier les conditions d'achat (prix, volumes, délais, services) dans le respect des objectifs économiques fixés,
• Assurer la disponibilité des produits et garantir le respect des standards : qualité, quantité, sécurité sanitaire et conformité réglementaire,
• Garantir l'agréage des produits et veiller à la conformité des produits livrés,
• Contribuer au bon fonctionnement logistique : transport, approvisionnements, gestion des flux,
• Participer au développement durable de la filière : traçabilité, qualité, bien-être animal, valorisation régionale des produits.

Sur ce poste, vous ne gérez pas les approvisionnements. Vous êtes pleinement dédié aux produits et à vos fournisseurs.

Des déplacements réguliers sont à prévoir auprès de nos producteurs, partenaires de la filière, ainsi que sur nos sites de transformation, nos plateformes et dans nos magasins.

Description du profil :

Vous avez :

• Une expérience confirmée de 5 ans minimum dans les achats, idéalement acquise dans la filière boucherie ou plus largement l'agroalimentaire (alternance et stage compris),
• Une excellente connaissance des produits carnés, de la saisonnalité, du marché et des pratiques de la filière traditionnelle,
• Une parfaite maîtrise des techniques d'achats : négociation, contractualisation, analyse des coûts et pilotage économique,
• Un sens affûté de la qualité produit et des standards sanitaires,
• Une vraie fibre terrain : vous aimez visiter, comprendre, échanger et construire des relations durables avec vos fournisseurs,
• Une curiosité, de l'exigence, de la proactivité et un excellent relationnel,
• Un sens aigu du commerce et des enjeux économiques.

Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

• Un statut cadre avec 12 jours de RTT,
• Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience,
• Une prime individuelle annuelle,
• Une voiture de fonction,
• Des tickets restaurant,
• Une mutuelle familiale avantageuse.
• 520 € de bons d'achat par an,
• Des primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut par recrutement,
• Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement.

Mais aussi… l'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.

Prêt(e) à relever le défi et à devenir un véritable ambassadeur de notre filière boucherie ?

Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour