1er Chef de Partie – Restaurant du Personnel

Evian Resort

Évian-les-Bains

Remote

EUR 32.000 - 46.000

Vollzeit

Vor 7 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Prime de 13ème mois

Prime d'intéressement

Prime d'ancienneté

Logement durant période d'essai

WiFi gratuit

Prime d’habillage

Tenues fournies et blanchies

Mutuelle d'entreprise

Réduction employé Evian Resort

Zusammenfassung

Evian Resort recrute un 1er/ère Chef(fe) de partie pour le restaurant du personnel de l’Hôtel Ermitage****, au sein d’un resort emblématique sur les rives du Léman. Vous rejoignez une équipe dynamique sous la supervision du chef exécutif et assurez la production culinaire et la qualité de service.

Le poste est à pourvoir en CDI, avec début prévu début octobre 2026. Avantages compétitifs et conditions attractives dans ce cadre privilégié.

Qualifikationen

Diplômé(e) en cuisine ou équivalent et expérience en restauration collective.
Expérience en gestion de services de grande envergure.
Maîtrise des outils opérationnels et bureautiques (MC, informatique).

Aufgaben

En charge de la gestion quotidienne du restaurant du personnel et assurer une expérience culinaire de qualité pour tous les employés.
Organisation et production culinaire du restaurant du personnel.
Réaliser la production culinaire du self selon les directives du sous-chef.
Élaborer des menus équilibrés et variés en fonction des besoins des employés.
Contrôler les approvisionnements et les stocks et minimiser le gaspillage.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Gestion services

Outils bureautiques

Hygiène & sécurité

Ausbildung

CAP/BEP/BAC/BTS en cuisine

Tools

Bureautique

Informatique

Jobbeschreibung