Pastelero/a - Sustitución

InterContinental Hotels Group; Marbella; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo hotelero internacional en Marbella busca un/a pastelero/a responsable de montar y preparar postres de alta calidad. Se requiere dos años de experiencia en un entorno gastronómico y un título en Artes Culinarias. El candidato ideal será proactivo, dinámico y con atención al detalle. Se ofrece un ambiente de trabajo divertido, tarifas de hotel con descuento y oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Descuentos en hoteles IHG

Formación continua

Comidas durante el turno

Beneficios exclusivos para empleados

Formación

• Dos o más años de experiencia en un hotel/restaurante gastronómico como pastelero/a.
• Experiencia en montaje y preparación de postres de alta calidad.
• Capacidad para cumplir con los estándares exigidos.

Responsabilidades

• Apoyar al Chef de Pastelería del hotel.
• Capacitar y supervisar a otros compañeros en tareas de producción.
• Confirmar que los alimentos se preparen según los estándares de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Creatividad

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Proactividad

Educación

Título en Artes Culinarias o similares

Herramientas

HACCP

Descripción del empleo

Hotel: Los Monteros Marbella (QRLKM), C. Lince, Km 187, 29603

KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa.

Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella.

En Kimpton podrás:

Be yourself: Sé tú mismo, trae tu yo real, tu mejor versión. Trae tus experiencias, tu personalidad, tus cualidades, tu creatividad. Con estos ingredientes es como conseguirás personalizar la estancia de nuestros huéspedes.

Lead Youserlf: Confiamos en que darás lo mejor de ti, toma la iniciativa, haz lo correcto cuando nadie supervise, encuentra formas creativas de sorprender a nuestros huéspedes y compañeros. Te apoyamos en tu crecimiento y mejora continua.

Make it count: ¿Por qué no mejorar la vida quien nos rodea? La tuya y la de nuestros huéspedes. Nos importáis los dos y por ello buscamos cualquier oportunidad para crear experiencias personalizadas (Kimpton Moment) para ambos. Esa pasión es la que hace que el trabajo tenga sentido. Lo que haces nos importa. Tú importas.

Trabajar en Kimpton no es sólo trabajo y, desde luego, no es como trabajar en otro lugar. Valoramos la innovación, creatividad, pasión y personalidad de cada miembro del equipo, queremos que cada uno sea y se sienta como realmente es.

¿De qué trata el trabajo?

Como pastelero/a, serás responsable de montar y preparar postres y productos de pastelería de alta calidad, según los estándares del hotel, asegurando creatividad, consistencia y excelencia en cada plato servido.

Tu día a día

• Apoyar al Chef de Pastelería del hotel.
• Capacitar y supervisar diariamente a otros compañeros en tareas de producción y funciones del departamento.
• Asignar tareas diarias de producción y no producción (rellenar productos de pastelería, limpieza, etc.) al equipo y garantizar que se cumplan a tiempo.
• Confirmar que todos los alimentos se preparen, manipulen y almacenen según los estándares de seguridad alimentaria.

¿Qué esperamos de ti?

• Dos o más años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como pastelero/a.
• Título en Artes Culinarias, Repostería o similares (preferible).
• Certificado en APPCC (HACCP) o áreas afines.
• Cuidado por los detalles y capacidad para cumplir con los estándares exigidos.
• Proactivo, positivo, enérgico, dinámico, enfático, trabajador en equipo y con pasión por el servicio.

¿Qué puedes esperar de nosotros?

• Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.
• Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.
• Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.
• Comidas durante el turno.
• Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.
• Ambiente de trabajo cool y mucha diversión ??.