Operario / a Responsable de Amasado (Industria Alimentaria)

OGI MANIA SUR (Okin); Madrid; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de producción alimentaria busca un operador de línea para asegurar el funcionamiento de la línea de amasado y la calidad del producto final. Las responsabilidades incluyen la puesta en marcha de la maquinaria, selección de ingredientes y mantenimiento de la limpieza. Se requiere experiencia previa en producción alimentaria, disponibilidad para trabajar en turnos y capacidad para trabajar en equipo. Se ofrece formación inicial y condiciones laborales acorde a la experiencia.

Servicios

Formación inicial

Condiciones laborales alineadas con el convenio

Formación

• Experiencia previa en el sector de la alimentación o panificación.
• Conocimientos de seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en 3 turnos.

Responsabilidades

• Asegurar el correcto funcionamiento de la línea de amasado.
• Poner en marcha la maquinaria, ajustando parámetros.
• Seleccionar y dosificar ingredientes según recetas.
• Gestionar el proceso de amasado y laminación.
• Mantener el orden y limpieza en el área de trabajo.
• Cumplimentar registros de producción y calidad.
• Colaborar en la formación de nuevos empleados.

Conocimientos

Experiencia en producción alimentaria

Conocimientos de maquinaria industrial

Trabajo en equipo

Adaptabilidad a entornos dinámicos

Descripción del empleo

Somos

OGI MANIA SUR,

una empresa industrial especializada en la fabricación de masas precocidas ultracongeladas

Contamos con una línea de producción de última generación

, donde combinamos la innovación tecnológica con la tradición panadera para ofrecer productos de la más alta calidad

Nuestro compromiso se centra en la calidad del producto, la mejora continua y el bienestar de nuestro equipo humano.

Responsabilidades

• Formarás parte del equipo de producción, asegurando el correcto funcionamiento de la línea de amasado y la calidad del producto final.
• Puesta en marcha de la maquinaria al inicio del turno, ajustando los parámetros según las necesidades de cada receta (cuchillas, ingredientes, temperaturas, etc.).
• Selección y dosificación de ingredientes, siguiendo las recetas y las órdenes de fabricación establecidas.
• Gestión del proceso de amasado y laminación, asegurando que los parámetros sean los adecuados y realizando pequeños ajustes o reparaciones si fuera necesario.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Cumplimentación de registros de producción, calidad y seguridad alimentaria, garantizando la trazabilidad del proceso.
• Colaboración en la formación de nuevas personas en el área de amasado cuando se requiera.

Requisitos

• Experiencia previa trabajando en procesos de producción en el sector de la alimentación o en procesos de panificación.
• Conocimientos básicos de maquinaria industrial y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar a 3 turnos.
• Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.

Formación inicial y acompañamiento para tu desarrollo profesional.

Condiciones laborales acordes al convenio y a la experiencia aportada.