Maître - ME Málaga

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Málaga; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un Maître para su equipo en Málaga. La persona seleccionada será responsable de supervisar el personal de restaurantes y bares, garantizando un servicio de alta calidad. Se requiere experiencia previa en hoteles de 5 estrellas, junto con formación específica en F&B y un nivel alto de inglés. Se valorará la creatividad, el trabajo en equipo, y la atención al detalle. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía.

Servicios

Mi MeliáRewards: programa de fidelidad

Mi MeliáBenefits: compensación flexible y descuentos

Formación

• Experiencia mínima de 1-2 años como Maître en hoteles de 5*.
• Conocimientos de la operativa hotelera y gestión de stock.
• Capacidad para dirigir equipos y definir turnos.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar las actividades del personal de restaurantes y bares.
• Garantizar calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente.
• Cumplir con los objetivos económicos y operativos del hotel.

Conocimientos

Atención al detalle

Capacidad de trabajo en equipo

Creatividad e innovación

Conocimiento de cierres y arqueos de caja

Inglés alto (C1)

Conocimientos de REVO

Gestión de stock

Educación

Formación específica en F&B

Herramientas

Paquete Office

TPV

Descripción del empleo

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Beneficios

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Llega a Málaga la marca ME conME Málagadonde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.

Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa,ME Málagacombina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.

Este espíritu también se refleja en elDepartamento de F&B, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde laautenticidad y el detalleen la atención al cliente durante suexperiencia gastronómicase encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.

ComoMaîtretu misión junto al F&B Director será organizar y supervisar las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

• Experiencia mínima de 1-2 años como Maître en hoteles de 5*
• Formación específica y conocimiento del área de F&B
• Conocimientos de la operativa hotelera
• Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
• Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
• Control / gestión del coste.
• Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.
• Creatividad e innovación.
• Atención al detalle
• Nivel alto de inglés C1 siendo valorable el dominio de un segundo idioma

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.