Encargado de restaurante

Dragon Kitchen Europa; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Chamartín busca un/a Encargado/a para supervisar el funcionamiento diario y liderar el equipo. Se requiere experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes y habilidades de liderazgo. La empresa ofrece formación y contrato fijo tras el período de prueba. Buen ambiente laboral y posibilidades de crecimiento.

Servicios

Formación a cargo de la empresa

Buen ambiente laboral

Posibilidades reales de crecimiento

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en gestión de restaurantes o puestos similares.
• Capacidad de liderazgo y organización.
• Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del local.
• Controlar inventario, pedidos y aprovisionamiento.
• Gestionar incidencias y asegurar satisfacción de los clientes.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Conocimientos de TPV

Educación

Formación en hostelería

Descripción del empleo

Actualmente estamos en búsqueda de un/a Encargado/a para nuestro restaurante Dragon Kitchen, ubicado en la zona de Chamartín, Madrid.

Funciones

• Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del local.
• Liderar, organizar y motivar al equipo para garantizar un excelente servicio.
• Controlar inventario, pedidos y aprovisionamiento.
• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar incidencias y asegurar la satisfacción de los clientes.
• Colaborar en la formación y desarrollo del equipo de sala y cocina.

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia en gestión de restaurantes o puestos similares.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Conocimientos de TPV y herramientas de gestión.
• Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
• Valorable formación en hostelería y disponer de carné de manipulador de alimentos.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.

Se ofrece

• Incorporación inmediata.
• Contrato fijo tras período de prueba (según valía).
• Equipo joven, profesional y con experiencia en hostelería.
• Formación a cargo de la empresa.
• Buen ambiente laboral y posibilidades reales de crecimiento.

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