Cocinero/a (fines de semana y festivos) Ref. SCCNR

Serunion S.A.; Burgos; Presencial; EUR 12.000 - 18.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración busca un/a Cocinero/a para trabajar fines de semana y festivos. La persona seleccionada debe tener experiencia en colectividades y en la gestión de grandes volúmenes. Se cocinará para una pequeña comunidad y se requerirá mantener los estándares de calidad y limpieza. Se ofrece un horario de 5 horas semanales, además de la posibilidad de ampliar la jornada según necesidades. Se requiere estar atento/a a las instrucciones para la entrevista virtual.

Formación

• Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades.
• Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales.
• Conocimientos de gastronomía y experiencia con APPCC's.

Responsabilidades

• Desarrollar elaboraciones y cumplir con los menús definidos.
• Cocinar para una comunidad pequeña.
• Realizar los controles indicados en el manual APPCC.
• Mantener limpieza de utensilios y zonas de trabajo.

Conocimientos

Experiencia en colectividades

Gestión de equipos

Conocimientos de gastronomía

Experiencia en APPCC

Educación

Formación en Hostelería y Turismo

Dietética y Nutrición

Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

Cocinero/a (fines de semana y festivos) Ref. SCCNR

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades. Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes, para fines de semana y festivos.

Funciones:

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Cocinar para un pequeña comunidad de 5 - 6 religiosas.
• Realizar los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.
• Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio.
• Limpieza de zonas de trabajo.
• Jornada de 5 horas semanales sábados y domingos + festivos. Debe trabajar mes de julio y agosto 2,5h/diarias. Ampliamos jornada según necesidades.
• Horario de fines de semana y festivos. De 10:30h a 13:00h

Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Requisitos mínimos

• Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades.
• Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
• Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
• Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.