COCINERO/A

TRILLO BALNEARIO SL; Teruel; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa pionera en el turismo de salud busca un COCINERO/A para unirse a su equipo en el HOTEL BALNEARIO SEGURA DE BAÑOS SL. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos, planificación de menús, y gestión de inventarios, todo en un entorno inovador y acogedor.

Formación

• Experiencia como cocinero/a de al menos 1 año.
• Conocimientos básicos de cocina y técnicas culinarias.
• Conocer los procedimientos de higiene y seguridad en la cocina.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos utilizando técnicas adecuadas.
• Colaborar en el montaje y desmontaje de bufetes.
• Gestionar inventarios y compras de productos culinarios.

Conocimientos

Materias primas

Técnicas culinarias

Higiene y seguridad

Educación

Formación como Cocinero/a

Descripción del empleo

El Grupo Biblu es una empresa española (sede en Valencia) especializada en turismo de salud, termalismo y desarrollo rural. Gestiona varios establecimientos, entre ellos los balnearios de Ariño y Segura de Baños (Teruel), así como el Balneario de Trillo (Guadalajara) y el complejo rural ElColvillo. Su propósito es poner al ser humano en el centro, promoviendo bienestar, sostenibilidad y experiencias en entornos naturales. Además, han lanzado su propia línea de cosmética termal, Azulthermal, que complementa su oferta de servicios. Desde hace aproximadamente ocho años han obtenido reconocimientos, y continúan ampliando y modernizando sus instalaciones

Tareas

Funciones:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo

y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier

incidencia al respecto.

• Colaborar en la planificación de menús y cartas.

• Gestión de inventarios, así como de compras.

• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos

a su disposición.

Requisitos

Requisitos:

• Experiencia como cocinero/a de al menos 1 años.

• Formación como Cocinero/a.

• Conocimientos de las materias primas y las técnicas culinarias básicas.

• Conocer los procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina.

Únete a HOTEL BALNEARIO SEGURA DE BAÑOS SL como COCINERO/A y sé parte de un equipo innovador en la industria de la hospitalidad. Descubre nuevas oportunidades en un entorno dinámico y acogedor.