Ayudante de Cocina en H10 The One Barcelona

Super Deporte; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de prestigio busca un Ayudante de Cocina para unirse a su equipo en un ambiente dinámico y profesional. Esta posición es ideal para aquellos que desean desarrollar su carrera en el ámbito culinario, trabajando bajo la supervisión de chefs experimentados. Las responsabilidades incluyen la preparación de platos, el cumplimiento de estándares de higiene y la colaboración en la limpieza de la cocina. Si tienes pasión por la cocina y buscas una oportunidad para crecer en un entorno estimulante, esta es tu oportunidad.

Formación

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en un entorno de hotel.
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Participar en la elaboración de platos y preparaciones culinarias.
• Colaborar en la limpieza y desinfección de ingredientes y utensilios.

Conocimientos

Elaboración de platos

Técnicas de cocina

Higiene en la cocina

Educación

Título formativo en Cocina

Descripción del empleo

Ayudante de Cocina en H10 The One Barcelona

H10 Hotels precisa incorporar un/a Ayudante de Cocina para el hotel H10 The One Barcelona 5*GL.

Sus funciones principales serán:

1. Participar en la elaboración de platos y preparaciones culinarias, combinando autonomía y supervisión directa.
2. Ejecutar preparaciones básicas y demás tareas asignadas dentro del área de cocina.
3. Elaborar platos para los cuales se haya recibido la formación adecuada.
4. Desempeñar las funciones del servicio en cocina siguiendo las directrices y supervisión del responsable designado.
5. Lavar y desinfectar verduras, hortalizas, frutas y huevos, garantizando los estándares de higiene.
6. Colaborar en la preparación de aves, carnes, pescados y mariscos.
7. Realizar la limpieza de la maquinaria de cocina al finalizar el servicio.
8. Organizar y disponer la mise en place establecida para el correcto desarrollo de las actividades.

Requisitos mínimos:

1. Título formativo en Cocina.
2. Experiencia previa en la misma categoría.
3. Disponibilidad de jornada completa.