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Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)
Résumé du poste
Ein Unternehmen für glutenfreie Lebensmittel sucht einen Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d) in Offenburg für die Entwicklung neuer Produkte im Bereich glutenfreier Backwaren. Zu den Aufgaben gehören die Durchführung von Anlagentests, die Pflege bestehender Rezepturen und die Planung von Verkostungen. Bewerber sollten ein abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie oder Lebensmitteltechnologie vorweisen und eine kreative sowie teamorientierte Arbeitsweise mitbringen.
Qualifications
- Abgeschlossenes Studium in einem relevanten Bereich.
- Berufserfahrung in Lebensmittelproduktion oder Produktentwicklung von Vorteil.
- Selbständige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise.
Responsabilités
- Entwicklung neuer Produkte im Bereich glutenfreier Backwaren.
- Durchführung von Anlagentests und Dokumentation von Versuchen.
- Pflege und Optimierung bestehender Rezepturen.
Connaissances
Formation
Schnitzer
GLUTENFREIHEIT
Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
MITARBEITER (m/w/d) PRODUKTENTWICKLUNG
in Vollzeit
an unserem Standort in Offenburg
- Entwicklung neuer Produkte im Bereich glutenfreier Backwaren – von der Ideenfindung bis hin zur Marktreife
- Durchführung von Anlagentests und Unterstützung bei der Implementierung neuer Anlagen in der Produktion
- Planung, Durchführung, Dokumentation und Auswertung durchgeführter Versuche
- Übertragung vom Prototyp aus der Versuchsbackstube in den Industriemaßstab an den Produktionslinien
- Pflege und Optimierung bestehender Rezepturen
- Organisation und Durchführung von Verkostungen, Bewertung von Rohstoffen & Austausch mit Rohstofflieferanten
- Unterstützung der Produktion im Rahmen von Produktneueinführungen und Optimierungen
- Marktrecherche nach besonderen Rohstoffen und aktuellen Food- und Ernährungstrends
- Abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder einem vergleichbaren Studium
- Berufserfahrung im Bereich Backwarenherstellung, Lebensmittelproduktion oder Produktentwicklung sind von Vorteil
- Sensorische und mikrobiologische Kenntnisse gepaart mit technischem Verständnis
- Selbstständige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
- Kreativität und Leidenschaft für Lebensmittel
- Hohe Eigenmotivation und Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Große Freude an praktischer Aufgabenbearbeitung und Versuchsdurchführung
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Bitte schicke deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe deiner Gehaltsvorstellungen und deines frühestmöglichen Eintrittstermins per Mail an:
stefanie.schindler@schnitzer.eu
Bei Schnitzer produzieren wir mit unserem ideenreichen und kreativen Team hochwertige biologische und glutenfreie Brot- und Feinbackwaren für unsere Kunden weltweit. Dank langjähriger Erfahrung und modernster Produktionsanlagen sind wir heute einer der größten Hersteller glutenfreier Bio-Backwaren. Unser IFS-zertifiziertes und wertegeleitetes Familienunternehmen teilt seine Erfolge mit derzeit 160 Mitarbeitern.
Original Anzeige
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.