Stellvertretende Küchenleitung (m / w / d) Haus am Geestfeld

Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen; Weyhe; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Pflegeeinrichtung in Norddeutschland sucht einen engagierten Küchenmitarbeiter (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenleiters. Sie sind verantwortlich für die Mitgestaltung und Organisation des Küchenbereichs und sorgen für die Einhaltung aller Hygienevorschriften. Zu den Anforderungen gehören eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung und idealerweise Führungserfahrung. Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag sowie umfangreiche Benefits.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Umfangreiche Beratungs- und Unterstützungsangebote

Mitarbeiter‑Bonus‑Programm

Regelmäßige Teamevents

Firmenfitnessprogramm EGYM Wellpass

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in Pflegeeinrichtungen.
• Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards.
• Idealerweise Führungserfahrung.

Aufgaben

• Mitgestaltung und Organisation des gesamten Küchenbereichs.
• Kochen, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung.
• Durchführung von Bestellungen und Budgetkontrolle.

Kenntnisse

Fachkompetenz

Sozialkompetenz

Organisationsvermögen

Einsatzbereitschaft

Qualitätsbewusstsein

Kostenbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Du willst unseren Küchenleiter unterstützen und in Zusammenarbeit bei der Führung des Teams mitwirken, mit Leidenschaft etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann hilf mit unsere Einrichtung zu gestalten und den Bewohnern und Mitarbeitern ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern. Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen.

Wir bieten Dir :

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Umfangreiche Beratungs- und Unterstützungsangebote, z. B. zur Kinderbetreuung
• Umfangreiches Mitarbeiter‑Bonus‑Programm
• Regelmäßige Teamevents
• Mitarbeit in einem tollen Team
• Firmenfitnessprogramm EGYM Wellpass
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

Das bringst Du mit :

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m / w / d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
• Idealerweise Führungserfahrung
• Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene‑Standards
• Hohe Fach‑ und Sozialkompetenz
• Ausgeprägtes Qualitäts‑ und Kostenbewusstsein
• Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

Deine Aufgaben :

in Vertretung und Unterstützung des Küchenleiters :

• Mitgestaltung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP‑Richtlinien
• Kochen, Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
• Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
• Durchführung von Bestellungen
• Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z. B. Tageskarten, Wochenkarten)
• Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
• Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
• Sicherstellung des Qualitätsmanagements
• Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Dein Arbeitgeber :

Die Residenz‑Gruppe gehört zu einem der größten Pflegeheimbetreiber in Norddeutschland. Durch unser starkes regionales Netzwerk und die vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen den Einrichtungen profitieren wir gegenseitig von unserem Know‑How.

Wir bieten unseren Bewohnerinnen und Bewohnern ein selbstbestimmtes, erfülltes Leben nach ihren individuellen Möglichkeiten und Bedürfnissen. Sicherheit und eine professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Den gleichen Qualitätsanspruch hat die Residenz‑Gruppe auch als Arbeitgeber. Wir setzen besonders großen Wert auf unkomplizierte Wege und Kommunikationsformen zwischen allen Mitarbeitern, um eine effiziente Arbeitsweise zu sichern.

Bei Fragen freuen wir uns auf Deinen Anruf unter 04203 70901-12.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!