Koch

Yachthafen Residenz Hohe Düne; Rostock; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotelrestaurant in Rostock sucht einen Koch (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die selbstständige Führung Ihres Postens und garantieren eine erstklassige Speisenqualität. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildungs als Koch, Erfahrung in der Gastronomie und eine Leidenschaft für frische Küche. Kreativität und Teamgeist sind wichtig. Bewerben Sie sich, um Teil eines dynamischen Küchenteams zu werden.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
• Berufserfahrung in der Gastronomie ist erforderlich.
• Fachwissen und Liebe zum Detail in der Küche.

Aufgaben

• Führung des Postens und Verantwortung für Speisenqualität.
• Koordination der Arbeitsabläufe im Küchenteam.
• Sicherung der Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Frische Küche

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Teamarbeit

Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Mit frischen Produkten, einer modernen und abwechslungsreichen Küche verwöhnt unser Hotelrestaurant die Brasserie unsere Gäste von Frühstück bis Abendessen. Kommen Sie an Bord.

Ihr Profil

• Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bringen Berufserfahrung mit,
• Kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie haben Spaß daran, den Gast zu begeistern,
• Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst und umsichtig im Team und auf Ihrem Posten,
• Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein bringen Sie bereits mit,
• Sie beherrschen die frische Küche, überzeugen durch Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail.

Ihre Aufgabe

• Sie sind für die selbstständige Führung Ihres Postens verantwortlich,
• Sie sorgen für erstklassiger Speisenqualität und einen kostenbewussten Verbrauch aller Lebensmittel,
• Sie führen die Ihnen unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden und koordinieren die Arbeitsabläufe in Ihrem Bereich,
• Die Verantwortung für Hygiene, Wareneinsätze und Speisenqualität gehören zu den Aufgaben der Postenführung,
• Ihre Stärke liegt in der Arbeit am Herd und der Sicherung hoher Küchenqualität.

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